Goûtez aux saveurs d’ici et d’ailleurs, au travail comme à la maison
Parce que la vie moderne est parfois trépidante, Carlier Cuisinier Traiteur vous offre un intermède gastronomique et savoureux. Implanté au centre de Brive-la-Gaillarde dans la nouvelle halle alimentaire, notre magasin propose chaque jour des menus frais et variés. Découvrez nos plats à emporter pour une pause gourmande ou un déjeuner sur le pouce. Commandez et faites-vous livrer pour recevoir vos amis en toute tranquillité. Carlier Cuisinier Traiteur, une solution simple pour mieux manger chaque jour de la semaine ou du week-end !
Votre cuisinier traiteur à la rescousse !
La bonne cuisine se mitonne, elle mijote et demande de la patience. Autant dire qu’elle ne s’accorde pas toujours à vos contraintes familiales ou professionnelles…
Vous êtes lassé des sandwiches et des salades insipides ?
Une réunion qui s’éternise et pas de temps pour le resto ?
Grâce à votre cuisinier traiteur, il est enfin possible de réconcilier restauration rapide et repas savoureux. Vous trouverez en magasin un choix de plats chauds que vous pourrez emporter ou déguster dans l’ambiance conviviale de la halle alimentaire. Nous fournissons les couverts pour que vous n’ayez à vous soucier de rien.
Vous avez des invités mais pas vraiment l’envie de cuisiner ?
Vous n’êtes pas disponible aux heures d’ouverture ?
Vous pouvez alors nous transmettre votre commande et venir la retirer en fin de journée, à notre laboratoire de l’avenue Thiers (livraisons possibles en matinée, pour des quantités correspondant à 6 personnes minimum).
Qualité, fraîcheur et proximité
Pas de bonne cuisine sans ingrédients exceptionnels !
Les plats proposés par Carlier Cuisinier Traiteur sont toujours faits maison. Nous n’utilisons que des produits frais et de saison, issus de producteurs locaux, en particulier lorsqu’il s’agit de spécialités régionales. Nous tenons à vous offrir la meilleure qualité gustative pour transformer vos repas en moments agréables et gourmands.
Nos préparations sont réalisées en toute traçabilité et dans les règles d’hygiène les plus strictes, conformément à la réglementation HACCP.
Une cuisine alliant tradition et touche exotique
La France regorge de terroirs qui nourrissent notre inspiration. Mais nous aimons également enrichir la cuisine traditionnelle de goûts venus d’ailleurs. Nos sauces et nos accompagnements prennent parfois un parfum asiatique, une nuance africaine ou une note espagnole. Les possibilités sont infinies et nous espérons ainsi vous procurer quelques sensations culinaires inédites !
Pour des déjeuners rapides mais néanmoins délicats, des apéritifs dînatoires et des repas sans vaisselle ni contraintes, contactez-nous ou poussez la porte de notre boutique au cœur de Brive-la-Gaillarde. Carlier Cuisinier Traiteur vous aide à épicer votre quotidien !
Des plats raffinés
Gastronomie et Terroir
Les produits du terroir sont un gage de qualité ! Yoann Carlier travaille les produits du terroir de façon traditionnelle mais aussi de manière revisitée pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Produits de la mer
Les produits de la mer se déclinent à toutes les sauces. Ces poissons et ces crustacés sont mis à l’honneur chez Carlier Cuisinier Traiteur ! Prenez du plaisir en découvrant ses recettes délicieuses.
Saveurs du monde
Inviter la richesse des cultures gastronomique de notre monde dans notre assiette est un atout culinaire que possède Yoan Carlier.
Les Horaires
LA HALLE GAILLARDE
Place Maréchal de Lattre de Tassigny à Brive
DU MARDI AU VENDREDI
7h30 – 14h
LE SAMEDI
7h30 – 20h
LE DIMANCHE
9h – 14h
LABORATOIRE
CARLIER CUISINIER TRAITEUR
30 Avenue Thiers à Brive
DU MARDI AU SAMEDI
16h30 – 19h